香菇油菜包子

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包子已经成为了最普通的饮食了,但是每次包包子都会想起小时候过年前妈妈包包子,所以我也是很小就跟着学会了包包子,现在可以做给孩子吃,希望也会成为他们记忆中妈妈的味道。

用料  

香菇 适量
鸡蛋 三个
油菜 适量
猪肉 适量
粉丝 一小扎
胡萝卜 一根
葱姜 适量
面粉 1千克
酵母 一袋
适量克
把面粉和酵母,还有一点盐混合,揉成面团,放在烤箱里发酵,只是密封发酵,没有发酵功能。这时候去做包子馅。因为俩孩子一个喜欢素,一个喜欢肉,所以包了两种口味的。

香菇油菜包子的做法  

  1. 把泡发好的香菇,油菜焯水,沥干水分,切碎,胡萝卜,放入葱姜末,家里没有葱了,临时放了一点蒜末,和猪肉混合。

    香菇油菜包子的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打散炒熟备用,泡发好的香菇切碎,粉丝,胡萝卜切碎,混合搅拌均匀。

    香菇油菜包子的做法 步骤2
  3. 先放入适量的花生油,这样可以不易出水,再放入鸡粉,蚝油,生抽,香油,五香粉,盐,搅拌均匀,根据自己的口味调配。

    香菇油菜包子的做法 步骤3
  4. 步骤同上一步,我是做了两种馅,先包哪一种就先调味,包完再调下一个,不可一起调完会出水的。

    香菇油菜包子的做法 步骤4
  5. 肉馅包了麦穗形状

    香菇油菜包子的做法 步骤5
  6. 闺女的小胖手,2岁半的娃总是喜欢和我一起做饭,其实我也很希望孩子参与,长大后不会饿肚子,从做饭中也会懂得食物来之不易。

    香菇油菜包子的做法 步骤6
  7. 这是素馅的提花包

    香菇油菜包子的做法 步骤7
  8. 剩了一点面,临时做了四个肠卷,两朵小枣花,有没有发现点什么🤔面的颜色有变化哦,加了一点抹茶粉,有一点点清新的绿。

    香菇油菜包子的做法 步骤8
  9. 做的太多了,一大锅3⃣️笼屉装不下,那就煎几个吧,大宝喜欢这种做法的。和蒸的确实不一样,颜值香味出来喽!

    香菇油菜包子的做法 步骤9
  10. 看看对比一下,还是煎的煎黄的底的好吃😋

    香菇油菜包子的做法 步骤10
  11. 一个个白胖子出锅了

    香菇油菜包子的做法 步骤11
  12. 肠卷和枣花

    香菇油菜包子的做法 步骤12
  13. 再来看看一口下去好满足

    香菇油菜包子的做法 步骤13
  14. 肉肉的好吃😋大宝一口气吃了4个,我也忍不住吃了三个半,闺女吃了两个枣花,半个包子,我的减肥计划又泡汤了😭

    香菇油菜包子的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2020-06-10 22:47:59
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