锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味

9 人做过这道菜
简单得不要不要的!
只需要最基础的调味,随后,锡纸一包,烤箱一放,就能享用到原汁原味的鲜嫩美味啦!

用料  

鲈鱼 1条
小葱 3、4根
1小块
料酒 1勺
2小勺
黑胡椒粉 1小撮
新鲜百里香(可选) 少许

锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法  

  1. 食材。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤1
  2. 鲈鱼洗净后,加入料酒。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤2
  3. 鱼身两面都撒上点盐,用手抹均匀些,放置30分钟左右,使其入味。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤3
  4. 撕一张足够大(能把鱼完全包起来的)的锡纸,刷一层薄油(一般食用油或橄榄油都可以),以防鱼皮粘连。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤4
  5. 姜切片,小葱结个葱花,一起放入腌制后的鱼肚子里。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤5
  6. 再在鱼身上也刷一层薄油。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤6
  7. 再撒上黑胡椒粉。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤7
  8. 放上百里香(没有或不喜欢的可忽略)。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤8
  9. 用锡纸包裹住,封口处要捏紧捏牢,烤箱170度,根据鱼的大小,20–30分钟左右。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤9
  10. 取出打开锡纸时,注意烫哦。

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤10
  11. 可以开吃啦!

    锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-06-10 12:58:34
2298 收藏


锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味的答疑

  • 爱DIY  2022-07-23  
    1
    温度不对没烤熟。
  • 罗罗小卖部  2021-09-04  
    1
    浪费了一条鱼,按照方子做的,烤了三十分钟鱼是生的,另外鱼太腥了根本吃不了。

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