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柠檬酱

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末末xu的厨房  末末xu

用料  

柠檬 5个
鸡蛋 3个
蛋黄 4个
白糖 200克
黄油 100克

柠檬酱的做法  

  1. 柠檬用水浸泡半小时

    柠檬酱的做法 步骤1

  2. 用盐搓洗干净

    柠檬酱的做法 步骤2

  3. 刨柠檬丝2个

    柠檬酱的做法 步骤3

  4. 挤出柠檬汁后过滤掉柠檬籽

    柠檬酱的做法 步骤4

  5. 鸡蛋和蛋黄打散后加入除黄油外的所有食材，上锅用小火边搅拌边煮至柠檬液慢慢变浓稠后离火加入黄油搅拌

    柠檬酱的做法 步骤5

  6. 晾凉后装瓶冷藏

    柠檬酱的做法 步骤6

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柠檬酱相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-09 21:51:20
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