酸奶冰淇淋

切好喜欢的水果粒与蜜豆粒放冷冻室冰冻

将提前冷冻好的水果与蜜豆按自己喜好放入模具中

蛋黄、玉米淀粉与砂糖混合，将纯牛奶用奶锅煮至沸腾，将煮好的牛奶慢慢少量倒入蛋黄糊中，一边倒一边快速搅拌，防止蛋黄烫成蛋花

1、将上一步混合好的牛奶蛋黄糊倒回奶锅中，开小火，最小的火，一直搅拌至牛奶蛋黄糊变浓稠，一般约十分钟左右。                     2、将变浓稠的牛奶蛋黄糊离火，移至台面上继续搅拌一会儿，让牛奶蛋黄糊降温                             3、将降温的牛奶蛋黄糊与180克酸奶混合，搅拌均匀即可

将上一步的牛奶蛋黄+酸奶的混合糊倒入模具，我这次的量做了十一支冰棍，盖好放入冷冻室一晚左右，就可以吃啦！我这款冰棒模具脱模前，用吹风筒吹几下，就很容易拨出来了^_^

我这次做了四个口味：草莓、西瓜、芒果与蜜豆，我最爱吃芒果味，芒果与这酸奶的香味配合很完美

我也是随意搭配，希望也适合你们^_^