意式豌豆三层肉焗饭
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人做过这道菜
我不知道该取什么样的名字
就是换个口味，增加点颜色，胃口大开
用料
意式豌豆三层肉焗饭的做法
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这些就是最基本的材料
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热锅，倒入三层肉，微焦出锅，备用，留下底油
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锅里倒入切好的洋葱，中火，炒到出香味
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倒入豌豆，可以是新鲜的，我用的是冷冻的豌豆
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豌豆稍微炒下，加入蔬菜汁
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用小火慢慢煮，煮到豌豆熟了，关火，放置一旁备用
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另起一个锅，加入黄油，因人而已，也可以加橄榄油，等黄油融化
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倒入米饭，不断搅拌，等米粒完全吸收了黄油
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倒入一勺蔬菜汁，然后不断搅拌，等蔬菜汁干了，再倒入，不断重复这个步骤，到米粒到半生半熟状态
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把熟了的豌豆倒3分之2出来，打成泥状
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把豌豆泥倒入半生的米饭里
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搅拌，期间记得慢慢加蔬菜汁，一直到米饭熟透
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倒入剩下的豌豆和之前做好备用的三层肉
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最后加奶酪，加盐加黄油，根据自己的口味去调教，然后就完成了，可以出锅了
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简单的焗饭就做好了，开动
小贴士
1：蔬菜汁可以买那种块状的，然后和开水泡开，这是比较简单的
2：蔬菜汁可以自制，把胡萝卜，洋葱，芹菜都放水里煮，把味道煮出来了，就是一锅最基础的蔬菜汁
2：蔬菜汁可以自制，把胡萝卜，洋葱，芹菜都放水里煮，把味道煮出来了，就是一锅最基础的蔬菜汁
