意大利焗茄子
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人做过这道菜
我不知道该取什么样的名字
一道双休日在家做的料理
用料
意大利焗茄子的做法
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圆的茄子记得切薄片,排好撒上粗盐,等1小时,翻面继续撒粗盐,
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记得拿厨房纸,把表面的粗盐弄下来,吸收水分,不然做出来很咸的!
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把茄子放锅上烤干一点
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这里就是全部的材料
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一层茄子,一层奶酪(mozzarella )
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继续上一层熟的火腿肉
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接着上番茄酱
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最后上奶酪(formaggio )
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盖上锡纸放入烤箱,220度,大概40分钟,烤箱不同,时间自己控制!
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嗯,美味就这么出来了!!!
