超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆

0 人做过这道菜
尝试过几次煎土豆:用过先蒸熟再煎的方法,容易把土豆炒到稀烂;用过直接慢煎的方法,耗时耗力,想要煎得好,需要相当的时间和绝对的耐心。

用料  

土豆 一公斤
大蒜 四瓣
两根
6克
五香粉 1茶勺
香草粉 1茶勺
白芝麻 1汤勺
辣椒面 1茶勺
香菜叶 若干
黑胡椒 少许
3克
孜然粉 一茶勺

超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法  

  1. 土豆洗净带皮切块,放水里浸半个小时,沥干水分后加一一小勺油,在锅里翻一下,放入空气炸锅180度炸10分钟,差不多是如图这个状况。

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤1
  2. 拿出来翻一下后放入空气炸锅,180度炸8分钟后就如上图,基本上已经外脆里酥了。

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤2
  3. 在炸锅工作的同时可以做一些准备工作,切蒜粒,葱粒,芹菜叶切碎待用。

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤3
  4. 土豆炸好后,锅里倒油,加入切好的葱和蒜爆香。

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤4
  5. 加入炸好的带皮土豆块。

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤5
  6. 依次加入盐,五香粉,香菜粉,胡椒粉,孜然粉翻拌一下。建议用中小火慢炒。

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤6
  7. 再加入白芝麻,继续翻拌。在翻拌的过程中,土豆会逐渐上色。

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤7
  8. 加入辣椒面,我这是一汤勺,因为我的辣椒面不是很辣。

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤8
  9. 最后放入切碎的芹菜叶碎,搅拌一下就能关火啦。

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤9
  10. 出锅!这时,整个屋子里早已弥漫着炒土豆的香味了,香到没朋友!咬一口,外脆里嫩,伴着一丝烧烤店的味道,舌尖上的美食,就是这么简单,你也值得拥有!

    超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法 步骤10

小贴士

如果没有五香粉,香菜分,应该也可以用别的粉代替。
 

超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆相关分类

该菜谱发布于 2020-06-04 19:33:04
23 收藏


超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的答疑

关于超简单不煎不烤却能吃出烧烤味道的香煎土豆的做法还有疑问? 提一个问题