尖椒小炒肉

1 人做过这道菜
又到了吃辣椒的季节啦!作为一个辣妹子饭桌上怎么可能没有辣椒呢,今天咱们分享一个尖椒炒肉肉


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用料  

尖椒
五花肉
干辣椒
生抽
耗油 适量
老抽
味精
红椒 半个

尖椒小炒肉的做法  

  1. 选一块精致的五花肉切片,起锅(不用放油)放入五花肉片,炒出他的油最好起窝窝(都晓得的好)就是肉稍微卷起有一个窝

    尖椒小炒肉的做法 步骤1
  2. 放入葱姜蒜,干辣椒翻炒均匀😊

    尖椒小炒肉的做法 步骤2
  3. 放入生抽,耗油,加一点点(一点点就好了)老抽上色,放切好的尖椒,红椒翻炒,放入盐,鸡精继续大火翻炒

    尖椒小炒肉的做法 步骤3
  4. 出锅!!!香喷喷的下饭菜尖椒炒肉就好了

    尖椒小炒肉的做法 步骤4

小贴士

红椒,可以用红色尖椒,也可以用甜椒(个人觉得甜椒比较好)红椒主要作用是好看,不要太多

喜欢吃花椒的可以在扁肉的时候放几颗花椒哦⊙∀⊙!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-04 17:43:04
1615 收藏


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尖椒小炒肉的答疑

  • DWW-8  2020-08-13  
    0
    我想问小炒肉跟回锅肉有什么区别
    作者回复 2020-08-14  
    这个嘛看个人口味吧!小炒肉和回锅肉是有一定区别的哦!首先小炒肉不需要把肉焯水(煮一下)再切片炒,其次小炒肉是不需要放豆瓣酱的,最后小炒肉要用五花肉炒才好吃回锅肉可以用一半肥的一半瘦的😉(这样改天我发一个回锅肉的菜谱你对比一下就明白了)😀
  • Tired heart  2020-06-11  
    0
    猪肉要不要煮熟后炒?
    作者回复 2020-06-11  
    可以的,我是直接炒的,

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