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十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗

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橙子蜜酱酱的厨房  橙子蜜酱酱

用料  

鸡胗 400克
线椒 3根
小米椒 2个
葱 半根
姜 适量
花椒 十几粒
盐 适量
生抽 1勺
老抽 三分之一勺
耗油 一勺
鸡精 少量

十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗清洗后，用开水加入三四片姜和一勺料酒煮两分钟捞出再次清洗

    十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 一个鸡胗切成两块，要竖着切，这样长度比较合适，葱姜 线椒切好备用

    十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗的做法 步骤2

  3. 油热放入十几粒花椒 葱姜小米椒，炒出香味放入鸡胗翻炒

    十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗的做法 步骤3

  4. 加入适量盐 一勺生抽 一勺耗油 加三分之一勺老抽 翻炒均匀，焖五六分钟左右，然后放入线椒和鸡精翻炒均匀就可了出锅了

    十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗的做法 步骤4

  5. 很好吃哦

    十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗的做法 步骤5

小贴士

线椒也可换成青椒，看自己喜好

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该菜谱发布于 2020-06-03 20:53:52
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