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自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭

1 人做过这道菜
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宝小娃的厨房  宝小娃
前两天去蔡澜家吃点心，无意中品尝到了这道菜，入口清新，清淡且下饭，于是自己尝试了一番，将菜谱分享至此。

用料  

鸡胸肉 数块
姜 5片
蒜 2瓣
盐 克
酱油
青椒
大米

自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法  

  1. 将鸡胸肉腌制过后，加姜末与蒜末拌匀

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤1

  2. 姜两支青椒打碎成泥

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤2

  3. 备好餐，准备放入蒸箱

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤3

  4. 鸡胸肉110度，蒸20分钟；青椒泥100度，蒸8分钟。蒸好后码在白米饭上。

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀便可享用

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤5

小贴士

米饭可以蒸的软糯一些；青椒不要蒸过头

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭

 

自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭相关分类

饭
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该菜谱发布于 2020-06-03 20:33:44
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的答疑

  • june6650(下厨房)
    june6650  2020-06-09  
    0 赞
    我刚好前两天吃过也爱上他们家的青姜蓉鸡腿拌饭
  • 爱做饭的miwa_tp65(下厨房)
    爱做饭的miwa_tp65  2020-08-18  
    0 赞
    作者青椒和姜打得时候要放水吗

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