正!宗!韩式辣炒章鱼

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用料  

章鱼 0.5千克
韩式辣椒酱 5勺
韩式辣椒粉 1勺
酱油 1勺
1-2勺
1勺
香油 1勺
1勺
蜂蜜 1勺
芝麻 适量
胡萝卜 1根
洋葱 半个
杏鲍菇 1.5个

正!宗!韩式辣炒章鱼的做法  

  1. 原版配料表~没有麦芽糖浆就用蜂蜜代替了~蔬菜随意选择,我只是根据冰箱剩余食材选择的~

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤1
  2. 调酱。5勺辣酱,1勺辣椒粉,1勺酱油,2勺蒜末,1勺白砂糖,1勺芝麻油,1勺盐,1勺蜂蜜,适量芝麻。搅拌均匀。

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤2
  3. 这两款辣酱和辣椒粉,都不会很辣

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  4. 切洋葱,杏鲍菇和胡萝卜。胡萝卜要先焯水更容易炒软入味。

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤4
  5. 水煮开后放入切好的章鱼

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤5
  6. 轻微卷起来就可以捞出了,之后还要炒的

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤6
  7. 将焯水后的章鱼放入调好的酱料里混合均匀

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤7
  8. 在炒锅里加入炒菜用的油,我放了椰油。油热后加入洋葱炒软。

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤8
  9. 随后加入杏鲍菇和胡萝卜炒熟,太干的话加点水一起炒。为了让蔬菜更入味可以加点酱料进去一起炒,但注意别加入章鱼。

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤9
  10. 蔬菜炒软炒熟以后加入所有酱料,和章鱼。

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤10
  11. 所有食材混合均匀,炒熟,就完成了~(我还加了点肥牛…

    正!宗!韩式辣炒章鱼的做法 步骤11

小贴士

米饭多准备一点~甜辣口味超下饭~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-03 14:48:32
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