新鲜豇豆把有虫眼的选出来不用,第一遍用小苏打水泡一会儿,再用清水洗2遍,最好控控水,我快烫完了才想起来没拍照,补了一张。
烧一锅水,水开下豇豆,等豇豆颜色变得翠绿翠绿的就可以了。
准备一盆凉水,最好用流水冲着防止多烫2次豇豆凉水就变烫了,把烫得翠绿的豇豆放到凉水里,过一下凉,不烫手就捞出来稍微沥下水。
过完凉水的豇豆也是翠绿的。
把豇豆拿衣架晾起来,尽量不要重叠。
上传你做的超简单风干豇豆
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