超软拉丝排包
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人做过这道菜
w来我有你
用料
超软拉丝排包的做法
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除黄油外所有材料一起加入面粉，揉十分钟加入黄油继续揉出膜
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揉出这样的手套膜就可以了，我差不多揉了半小时
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放入烤箱下面放盆热水进行发酵
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发酵至2-2.5倍大小
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按压排气，分成十等分大小，整形搓圆，松弛十分钟，擀成牛舌状
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卷好形状，放模具中进行二次发酵至三倍大小
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拿出均匀的刷上蛋液，同时加热烤箱，180度上下火烤17分钟，每个烤箱脾气不同根据自己的烤箱哈
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注意上色，差不多金黄色就可以了
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盖上锡纸继续烘烤
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出炉振两下倒扣至网架上直至凉透
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有没有感觉到它的拉丝
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装起密封保存
