我的新宠物🍊🍊🍊🍊 ‘Ryan’成长记（天然酵母）

第一天。封装完毕 5月27日。

取一个大小适中可密封的瓶子，清洗灰尘完毕后进行消毒。（为了彻底杀菌，我的玻璃瓶是热水上锅煮过的，盖子耐高温，我用热水一并烫了。） 消毒完毕的瓶子晾凉备用…

橙子一颗，总重量如图。

清水清洗灰尘完毕后，加盐浸泡杀菌。

杀菌完毕的橙子，还要使用细盐做面部Spa，去除水果表面的腊。细盐放掌心，如图轻搓完毕后用水洗净。

全套清洁完毕的的🍊，用厨房纸巾擦拭表面控干水分。

切片，去籽。

拿出消毒完毕晾凉的罐子，通过一片叠一片的方式，放入罐中。

如图，摆放完成的橙子，加入砂糖，倒入纯净水，晃动1分钟，摇匀。

侧面如图，一层叠一层。

组装完毕。连同温度计放置室内。温度28°C阴凉避光处，记得每天打开盖子换气1.2次。

⚠️我是每天打开罐子透气30分钟后，盖盖子晃动1分钟，放回原位。隔1天把橙片上下翻转一次。因为担心不处理的话，表面没有泡到水的橙片会发霉。

【Day1】打开盖子，浓郁的橙香，这时，瓶中液体还算清澈。

【Day2】液体已经开始慢慢变得浑浊，瓶子里打开会看见小泡泡。

第三天，打开瓶子，明显看到瓶中橙片周围都是大气泡，瓶中也充斥着一股类似于橙子，又似酒精，也似橙子熟成过头坏掉的那股味道😂🤦‍♀️🥴🥴🥴一言难尽。但据说就是这样的，所以我没理，继续泡。

【Day4】 😂难怪说骄傲使人落后，由于放了几天依旧橙香十足，内心小得意了一下，结果我开盖换气最后忘拧紧盖子了，现发现才记起来扭上，不知道开这么久还成不成，盖上试试吧。（依旧挺香的……）

【Day 5】我的酵母宝宝估计已光荣了？…… 刚打开换气时“噗嗤～”一声，就跟开汽水似的，确实浓郁橙香😂闻着像芬达…… 但基本打开后没啥泡泡了，汽水打开放一阵子没汽了就这状态。

嗯，颜色好看对吧，但喝起来就像那种橙子放快坏了时候的味道，不好说。😂但我还是把它汁液过滤出来了，硬着头皮继续，其实昨天大型气泡时候应该过滤的，那会儿酵母好活跃。但天气太热，放太久可能已挂了，但不试试怎知道呢哎哟！

【❌❌❌ 错误示范】别问为啥这么多图👨🏿‍🏭👨🏿‍🏭👨🏿‍🏭 😂🤦‍♀️首次培养我看错成第二天的喂种了，50g酵母液、50g黑麦粉、50g矿泉水 ，1:1:1配比，我说怎么稀糊糊感觉没办法发酵的样子，跟别人家的长得不太一样呢，原来搞错了。

【Day 6】硬着头皮再来一次，但因为旧的酵母液已经加糖进冰箱养着了，担心再拿出来用有问题，所以只能是在错误的稀糊糊基础上，再添加了50g黑麦粉。明天看情况吧。已给它绑上了粉红色爱的小枷锁😂🤦‍♀️ 如果真的不成，只能再接再厉了。（此处总重量：100g黑麦粉、50g酵母液、50g纯净水）

【成长中】随缘了，待续……

『Ryan ī』-- 绝望中产生奇迹！

Ryan -【Day 1】😂在我各种期待（抱有不切实际的幻想）中，after 10h… 它，竟然真的不多不少长大到体积两倍大小，好神奇呐～  果断精神焕发，收拾材料补充养分去！

A.常规组合图：50g酵种+50g矿泉水+50g黑麦粉。（酵种：就是第一回合的那份材料混合物）
白色碗里的就是挖出来的多余酵种，约150g。
（问：弃种能用来干嘛？）
（答：弃之。）🙅

B. 组合完成图：粉红枷锁测量高度及温湿度记录。

（目前酵种已不再是美年达口味，而是整一盆有点橙子坏掉的味道。但在我加入麦粉15分钟后隐约觉得它开始散发出小麦和橙子的淡淡香味，不知是不是错觉。）

Ryan -【Day 2】涨势惊人，没想到是昙花一现 🤪☹️

随缘佛系的我，下午投食完毕看见小王子长得挺好，活蹦乱跳，就出门吃喝玩乐（piao'du）去了。结果晚上睡前才记起来没把它关进小黑屋冷藏。呵呵… 看了一下已窜得老高，有3.5倍，我还挺开心，但困的很，就随手放进冰箱，谁知……

Ryan -【Day 3 】 对的，我没看错。第二天拿出来投食时候，明显一股浓郁酒香，看着稀糊糊。但想说应该没事，就继续了。结果投食完毕，经过快12个小时的漫长等待，它毫无长高迹象🥴🥴🥴🙄️本以为它不“成”了，但求助完大神，说是应该还没挂，于是乎启动投食，紧急“心肺复苏”。 希望抢救成功。

【查摆问题】也不懂是因我没有及时关进小黑屋，还是因为将它屋子收拾得太干净发脾气了。（昨天用厨房纸巾把整个瓶子内一周擦了个干净，看着挺赏心悦目。）本还想吹牛自己宝贝是听着音乐长大的，谁知道成这样…… 可能轻音乐不太合适，能把它哄睡着，下回试试“电音”？

Ryan -【Day 4】

Ryan - 【继续成长中】……

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（2代酵母宝宝） 活力无限 👻🤡💀☠️🤖🤖🤖🎃😼，如图投食完毕已放置一下午，长至3.5倍大。

之前泡出的橙子水，听说放1～2周不会有问题，抱着试试的心态，一直在冰箱冷藏着，每周六喂8-10g糖。 咦，还真是绝了。当我把放了快两周的橙子拿出来继续喂养投食，依旧橙香满满，而且好有活力，棒呢！