麻辣土豆粉

麻辣土豆粉，做法很简单，食材也是根据自己的喜好来选择。这个地方就不一一列举了。常见的食材有豆制品，菌类，丸子类，海鲜类，喜欢肉的朋友也可以加一些肥牛或者羊肉卷。这道料理的灵魂就是在鸡汤的部分，如果有时间有条件可以先熬制一些。

开中火，锅底加入少许的食用油。

葱姜蒜末爆锅炒香。

加入一勺的麻辣豆瓣酱。

加入小块火锅底料。

加入鸡汤。

加入木耳。

加入豆制品。

加入鱼丸和火腿。

最后加入泡发好的土豆粉。

加入少许的食盐，鸡精，白胡椒粉，五香粉。

中火炖煮到你喜欢的软烂程度就可以了。

最后加入青菜和豆芽。

麻辣鲜香的土豆粉就做好了。如果不喜欢吃辣可以把豆瓣酱和火锅底料换成番茄和番茄酱，味道酸甜，一样美味。