架锅烧水,等水烧开后,倒入意大利面。喜欢口味咸一点的可以加一些盐在水里,煮上10-12分钟,沥干。
接下来,该切蔬菜啦。
把红灯笼椒切成小方块。
把罗勒叶片轻轻摘下,一片片对齐,切成细条。
把小番茄切成4小块。
这时候我们要用到这两个灵魂调味料了——橄榄油和罗勒青酱。
将沥干的意面倒入一个大的容器里,加入红灯笼椒、罗勒、小番茄,倒入一些橄榄油,不确定自己的青酱口味喜好可以先挖一大勺,用筷子搅拌均匀。
注:橄榄油也可以在煮好意面沥干水之后拌入,然后置凉,会更入味。
拌好以后,可以尝一尝,觉得口味不够的话,再挖一勺罗勒青酱,加到对你的口味为止。
最后,可以撒上一些芝士条或者芝士粉,喜欢芝士融化的感觉也可以丢进微波炉里转一小会儿。
基础款罗勒青酱意面就算完成了,真的一点都不难的。
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