四喜丸子
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人做过这道菜
吃出小肚腩的妞
这段时间都在看黄小厨的节目，看着就开始嘴馋 所以动手才能满足自己的小小欲望
用料
| 马蹄 | 10个剁碎 |
| 猪肉 | 300克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 我的是细根葱（一把） |
| 姜蓉 | 3片打成蓉 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香油 | 1勺 |
| 玉米淀粉（淀粉都可以） | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 2克 |
| ———分割线———— | |
| 🥚鸡蛋水煮 | 5个 |
四喜丸子的做法
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猪肉剁成肉酱，放马蹄碎，蚝油，料酒，生抽，胡椒粉 姜蓉腌制15分钟后 最后放葱 把水煮蛋剥壳备用 我这里做了5个大大的丸子😁用肉酱包住鸡蛋
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我没有用油炸，改用空气炸锅 华氏325度 摄氏不知道几度，哈 样子一样不错
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炸好后，锅里爆香葱段和姜片，放水盖过丸子，放蚝油和酱油 （咸度自己调）大火煮开，用中小火焖20-30分钟
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切开 色相味俱全！小孩都爱 我家两个小孩喜欢得不得了
小贴士
加入马蹄，这样可以让肉质好吃而不腻
大家也可以用黄小厨的食谱用雪梨试试。 最后焖好起锅记得打个淀粉芡淋上面
大家也可以用黄小厨的食谱用雪梨试试。 最后焖好起锅记得打个淀粉芡淋上面
