烤箱版烤牛肉

土豆切片冲洗干净加一点清油拌匀备用。

牛肉切片，加盐，清油，一点点淀粉，孜然粉，辣椒粉腌制十五分钟以上。不吃辣可以不放辣椒粉，但是孜然粉一定要多放。

烤盘铺锡纸，刷一层油，土豆片垫下面，然后铺上牛肉。我这里左边一小块是给小儿子做的不辣的，右边是女儿爱吃的辣的。烤箱预热，220度上下火烤20。我家烤箱脾气温柔，请根据自家烤箱脾气调整温度和时间。基本看到土豆和牛肉在滋滋冒油就好了。

为了少洗一个盘子，烤盘直接上桌，哈哈。个人感觉土豆比牛肉更美味呢。