先处理一下龙虾🦞筷子捅一下这里,据说是放尿,我以前都是直接砍了,哈哈。
料酒、生抽、白胡椒粉和葱拌匀。
切好块的龙虾放进去腌一刻钟。
用一个小锅,这样可以少放油,中火,龙虾块有肉的那面粘一下淀粉放进去炸,5分钟。
炸好用厨房纸吸一下油。
全部炸好以后,有需要的可以复炸一次,我偷懒了用空气炸锅转了5分钟。干锅中火炒面包糠,适量加一点盐、糖、黑胡椒和大蒜末调味,炒到金黄的时候下龙虾,翻炒均匀出锅。
这是龙虾版的仰望星空,哈哈😃
上传你做的避风塘波士顿龙虾