先把鸡蛋打匀，胡萝卜切成片或者条。
所有的菜都炒熟。面条焯水焯熟。然后面条过滤放入冷水中浸泡使面条更加筋道。最后锅中倒入油，放入面条，放入炒熟的菜。进行翻炒。然后放入盐，放入蚝油，放入生抽。就可以出锅了。
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