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冬瓜炒肉片~快手菜也是下饭菜!

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顾燕-2的厨房  顾燕-2
冬瓜含水量是所有蔬菜之巅~高达96%，试试冬瓜炒肉片如何？

用料  

五花肉 100克
冬瓜 500克

冬瓜炒肉片~快手菜也是下饭菜!的做法  

  1. 肉片用料酒和自制的"陈"皮焯水~肉片放锅里煸出油~加入老抽和料酒继续翻炒上色~放入冬瓜片炒至冬瓜熟透~放盐，糖和海鲜酱油调味(海鲜酱油和冬瓜是很搭喔)。

    冬瓜炒肉片~快手菜也是下饭菜!的做法 步骤1

  2. 不要加水!不要加水!!~让冬瓜的水分渗入肉内，这样肉和冬瓜二者味道结合，才好吃!

    冬瓜炒肉片~快手菜也是下饭菜!的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-05-26 00:48:46
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