番茄猪骨汤米线
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人做过这道菜
梁小子呀
想炖个鸡汤做米线，懒得出去买鸡了，翻了翻冰箱还有几块猪骨，遂想煮个猪骨汤的吧～，为了丰富口味，加了一个小番茄～，没想到效果很好～
用料
| 米线 | 一小把 |
| 骨汤 | ⬇️ |
| 猪骨 | 300克 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 两段 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香叶 | 1片 |
| 大料 | 半颗（我口淡） |
| 米酒 | 少许 |
| 枸杞 | 少许 |
| 大枣 | 两颗 |
| 当归 | 1小片 |
| 党参 | 两小段 |
| 碗底加点料 | ⬇️ |
| 番茄🍅 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 盐 | 依口味 |
| 黑胡椒 | 依口味 |
番茄猪骨汤米线的做法
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取一小把米线，加水泡上
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开始炖汤，把猪骨焯水放入砂锅，加入凉水，以及上述配料（可以根据自己喜好调整，我很喜欢当归那苦中带香的味道，不要加多，一小片就够），炖一个半小时左右。
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一小时后…，另取一锅，加清水烧开，放入泡好的米线，煮几分钟，软硬根据自己喜好～，捞出过凉水备用。
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一颗熟透了的西红柿，越熟越好吃。洗干净切块，锅内放油烧热，放入葱花炒香，加入西红柿炒到出汁关火，盛入碗内。
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继续在碗内加入葱花，香菜，一小勺盐，少许黑胡椒粉，将沸腾的猪骨汤盛入碗内，冲开底料。
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加入煮好的米线，稍微搅拌，开吃～
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完美的一餐～✨
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无添加老手艺好米线，加VX：jilllz
