准备的材料,淮山和马蹄去皮,玉米去衣,切块。
煲汤料按上面配方添加就ok了,清洗3次,浸泡。
烧开水,把猪骨放进去,焯水,大概5分钟嘌呤差不多浮起后倒在筲箕上,用自来水冲干净。
去皮切块。淮山去皮是最好戴上手套,以免沾上滑液会手痒。
把所有东西放进锅里,加入水,中小火煲大概30-40分钟后,关火,放入焖烧煲。如果没焖烧煲的话,中小火煲1.5-2小时即可。
1-2小时后(如果有时间可以放更久),打开焖烧煲,拿出汤煲再次中小火加热20-30分钟,加1勺盐。
完成。
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