酥掉渣的桃酥
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人做过这道菜
Ann-summer
老妈比较喜欢吃这个，但是烤完真的很香，我自己一口气能吃四个😂
用料
酥掉渣的桃酥的做法
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没有低筋面粉就用250普通面粉+50克玉米淀粉，小苏打，泡打粉过筛放在一个容器里
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软化的黄油打成羽毛状
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蛋黄，白糖，盐加入打好的黄油中，搅拌一致
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第一步的材料+核桃碎倒入蛋黄黄油中。
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和成面团
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一个小面团大概20g，团成团，然后放在烤盘里压扁
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烤箱180度预热10分钟，可以把压扁的面团中间用手指按个小坑，这样不容易鼓起来，刷蛋液撒上黑芝麻
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烤箱上下火180度，中下层，20分钟，自己看上色状态，如果可以了就盖一层油纸，出炉后晾凉
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开吃吧
