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韭菜炒鸡蛋

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韭菜真的不适合放乱七八糟的调味料啊

用料  

韭菜 半把
鸡蛋 2个
盐 少量
料酒 少许

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 韭菜洗净（因韭菜用农药较多，用淀粉水浸泡洗净）切段，鸡蛋打成蛋液，加入少许料酒。

  2. 热锅凉油，倒入蛋液，蛋液刚炒成凝固状态时，盛出备用，锅中重新放少量油，放入韭菜，中火炒软，放入鸡蛋，翻炒片刻，出锅放盐。

上传你做的韭菜炒鸡蛋

 
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该菜谱发布于 2020-05-23 12:20:20
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