菠菜洗净，焯水去除草酸，切段；葱切葱花；鸡蛋在碗里打碎，搅拌均匀
锅中放水烧开，放入蛋液，使其自然形成蛋花，放入菠菜，1分钟后放入紫菜、虾皮、白胡椒粉，再过1分钟放葱花、1勺盐、2滴香油，关火，搅拌均匀即可。
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茉莉厨房yyy
