冰糖雪梨椰汁千层马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功
0
人做过这道菜
洲星牌马蹄糕
洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位
用料
冰糖雪梨椰汁千层马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的做法
-
主要调配生熟浆和白浆
-
洲星马蹄粉250克，雪梨一个，冰糖200克，椰浆400毫升
-
125克马蹄粉加入400毫升清水
-
充分搅拌均匀后过滤得到生浆
-
200克冰糖+雪梨果肉+400毫升水煮15分钟
-
煮好后捞出雪梨
-
关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
-
熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
-
125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
-
充分搅拌均匀后过滤
-
生熟浆及白浆已完成
-
水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
-
再加一层白浆蒸3分钟，以此类推
-
每放浆前都需搅拌均匀
-
最后一层蒸5分钟
-
彻底凉透后切块食用
小贴士
1、主要调配生熟浆和白浆
2、洲星马蹄粉250克，雪梨一个，冰糖200克，椰浆400毫升
3、125克马蹄粉加入400毫升清水
4、充分搅拌均匀后过滤得到生浆
5、200克冰糖+雪梨果肉+400毫升水煮15分钟
6、煮好后捞出雪梨
7、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
8、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
9、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
10、充分搅拌均匀后过滤
11、生熟浆及白浆已完成
12、水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
13、再加一层白浆蒸3分钟，以此类推
14、每放浆前都需搅拌均匀
15、最后一层蒸5分钟
16、彻底凉透后切块食用
2、洲星马蹄粉250克，雪梨一个，冰糖200克，椰浆400毫升
3、125克马蹄粉加入400毫升清水
4、充分搅拌均匀后过滤得到生浆
5、200克冰糖+雪梨果肉+400毫升水煮15分钟
6、煮好后捞出雪梨
7、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
8、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
9、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
10、充分搅拌均匀后过滤
11、生熟浆及白浆已完成
12、水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
13、再加一层白浆蒸3分钟，以此类推
14、每放浆前都需搅拌均匀
15、最后一层蒸5分钟
16、彻底凉透后切块食用
