广式钵仔糕
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人做过这道菜
洲星牌马蹄糕
广式钵仔糕，传统口味，口感Q弹，
用料
广式钵仔糕的做法
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材料图
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200ml清水溶解100g马蹄粉，搅拌溶解
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搅拌溶解马蹄粉过滤备用（这个是生浆）
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200ml清水+80g白糖倒进去锅里加热把糖煮溶
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白糖溶解后，关火，加上一勺生浆进去糖水里面搅拌，变稠后，倒回生浆里，搅拌均匀，备用
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把刚刚调好的生熟浆，一分为二。
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两份生熟浆分别加入紫色粉和草莓粉搅拌溶解后
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搅拌溶解后，得到紫薯生熟浆和草莓生熟浆
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锅里水煮滚后，放进去钵仔小蒸碗进去蒸盆里，分别加上红枣粒和玉米粒在小碗里
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把两种生熟浆分别加入在小碗里，倒满为止。中火，盖着盖着，蒸15分钟
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蒸15分钟后。开盖，取出，放凉，食用。
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钵仔糕凉了后脱模食用
