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炸糖糕

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十月菇凉的厨房  十月菇凉
过年在家想吃糖糕没有卖的怎么办？自己动手哇，还享受了一家人一起动手的乐趣，其乐融融等待美味

用料  

面粉 250克
水 310克
糖 20克
食用油 10克

炸糖糕的做法  

  1. 烫面：水烧开少次多量加进面粉，倒入油，用筷子搅拌，不烫手时活成面团。盖上保鲜膜醒10分钟。醒面期间，制作糖粉，糖和面粉1：1混合均匀

  2. 手上抹油揪成小剂子，用手按个小窝，把糖粉馅儿包进去，收紧口，按成如图形状

    炸糖糕的做法 步骤2

  3. 油温7成热下油锅炸

    炸糖糕的做法 步骤3

  4. 出锅

    炸糖糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-21 09:16:18
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