鸡翅泡水，两面划几刀，容易入味。
姜切片、蒜末、生抽、奥尔良粉备用。
将鸡翅盛入碗中，倒入佐料。
用手抓啊抓，腌制30分钟。
腌好的鸡翅，双面裹面粉，裹一层蛋液，沾满薯片碎。
烤盘铺锡纸，烤箱预热至170度，烤30分钟。
盛盘。
表皮超酥脆，汁水饱满！好吃到没朋友！
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