自制奶油冰淇淋
0
人做过这道菜
白蓝荷
用料
自制奶油冰淇淋的做法
-
蛋黄3个搅匀（只要蛋黄，蛋白可以煮汤，不要丢掉哦🤗），倒入20克白糖搅拌，放灶上小火加热。
-
再倒入牛奶一直搅拌至浓稠即可离灶放凉。
-
淡奶油加入剩下20克白糖打发至体积变大，纹路清晰即可。
-
挖一半蛋黄糊加入奶油糊里搅拌，再倒入剩下的奶油糊中搅拌细腻浓稠。
-
搅好的糊倒入模具中，震一下气泡，盖上保护膜。放入冷冻室至少3小时以上。
-
冷冻好的冰淇淋取出。
-
咬一口，组织细腻，没有冰渣，奶香浓郁，入口即化🤗，你也赶紧动手试试👏
小贴士
也可以加入喜欢的各种水果，巧克力，发挥你的无穷想象力😄
