抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)

2 人做过这道菜
抹茶和蔓越莓的碰撞,配一杯下午茶,是学日语的我大学时代就喜欢的味道。

用料  

黄油 100克
60克
鸡蛋 1个
低筋面粉 230克
蔓越莓 70克
抹茶 3.5克

抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法  

  1. 切好的黄油🧈隔热水发软。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤2
  3. 拌入60克白糖,搅拌均匀。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤3
  4. 打入一个鸡蛋,然后迅速搅拌均匀,一定要迅速。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤4
  5. 搅拌完这个样子。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤5
  6. 筛入230克低筋面粉。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀后拌入70克切碎的蔓越莓干。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤7
  8. 然后拌入我的最爱,3.5克抹茶粉,我就喜欢浑厚的抹茶味道。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤8
  9. 带上一次性手套,揉光滑。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤9
  10. 借助模具,挤压成长方形。冰箱里冷冻一小时。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤10
  11. 用刀迅速切成0.5cm厚度的饼干。摆盘时留点间隙。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤11
  12. 烤箱160度预热5分钟,然后上下火烤20分钟。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤12
  13. 新鲜出炉,晾凉,小朋友喜欢的不得了。

    抹茶蔓越莓饼干(少糖少油小朋友版)的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-18 20:25:50
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