海参的泡发

海参拿出来。

大约10克一只

用纯净水泡，每8-12个小时换一次水。

24小时的状态。

48小时状态。

拿一个泡好的海参。用剪刀从腹部的口子剪开。把头部的沙嘴丢掉。冲洗干净海参的肚子。

把里面的筋膜剪成三段。

把清理干净的海参放足够多的纯净水。开火，烧水开后再小火煮一小时左右，一直保持水是沸腾的状态。

用筷子夹起海参，两头自然下垂就煮好了。关火，让海参继续在水里面焖着，直至水凉了。

将海参夹出来，放到加了冰块的纯净水里面，继续放冰箱泡发。每8到12小时换一次水。

第二天早上的状态。

第二天早上的状态，与泡发之前对比，长势还是很喜人的，继续换水，加冰，继续泡发。

第二天晚上已经发的很好了！和发之前对比一下。

吃不完的可以分袋装好，放冷冻保存。