鲜香麻辣小龙虾尾
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人做过这道菜
不停嘴的牙
最近小龙虾🦞便宜啦，赶紧做起来⋯
用料
鲜香麻辣小龙虾尾的做法
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虾洗净，稍微剪开点虾背，准备调料⋯如图
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锅烧热，爆香姜蒜大葱干辣椒段。
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倒入虾尾，爆炒⋯约三～五分钟后，放入冰糖，香叶，花椒，八角，茴香，干酱，再炒两分钟，然后放生抽，少许耗油…黄酒。
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随便翻匀一下再倒入热水，没过虾尾，放入紫苏，五香粉，孜然粉…。
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大火煮开⋯放点盐⋯煮开四分钟左右，挑出香叶，八角⋯(八角不挑也没事，最好挑出香叶，香叶煮太久不好)
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收干点汁后，（一定要稍微留点汁沾虾尾才好吃）装盘⋯
小贴士
紫苏，冰糖不可少。想辣点再加点干辣椒⋯
