低热量甜品「抹茶雪顶布丁」

7.8 综合评分
5 人做过这道菜
无需烤箱甜品🍮口感Q弹 奶味浓郁
夏天热的时候就想吃点冰冰凉凉的小甜品
今天做个低卡版抹茶布丁
上面是一层厚酸奶 不怕胖的可以用奶油哦

用料  

抹茶粉 看自己喜欢
牛奶 300ml
吉利丁片 15克
白砂糖 30克
酸奶 适量

低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法  

  1. 提前泡软吉利丁片

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤1
  2. 小火煮牛奶,加抹茶粉,看自己口味调整用量

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤2
  3. 加30g白砂糖

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤3
  4. 加提前泡好的吉利丁片

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤4
  5. 慢慢搅拌到融化就关火

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤5
  6. 倒进杯子里,然后放进冰箱冷藏4小时定型。最好是一次性纸杯,定型后容易脱模

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤6
  7. 4小时后,倒扣在盘子里脱模

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤7
  8. 浇酸奶,撒抹茶粉~不喜欢酸奶的不怕胖的就用奶油加糖打发7成后盖上去

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤8
  9. 没有抹茶粉也可以做牛奶原味或者可可味的~

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤9
  10. 可可粉做的~同理

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤10
  11. 草莓味的~

    低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的做法 步骤11

小贴士

比传统的用了奶油的布丁,热量低了很多哦

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

低热量甜品「抹茶雪顶布丁」相关分类

该菜谱发布于 2020-05-17 19:10:31
1791 收藏


低热量甜品「抹茶雪顶布丁」的答疑

  • 甜品小当家-  2020-06-01  
    5
    300ml牛奶15g吉利丁太多了,这个比例做出来不像是布丁那么软糯,一般1:30(5g吉利丁,150g牛奶就可以了)甚至1:40也能冷藏凝固。
    作者回复 2020-06-06  
    👍
  • 下厨房用户_uci4d  2020-05-24  
    1
    吉利丁片换成用鱼胶粉可以吗
    作者回复 2020-05-26  
    可以呀 能凝固就好了
  • 娜娜娜娜娜姐  2020-05-19  
    1
    你用的好像不是一次性纸杯吧,酸奶用哪种
    作者回复 2020-05-20  
    是的 用了玻璃杯后悔了 所以提醒大家用一次性纸杯
  • 小小小小胖妹_k7ac  2020-05-23  
    0
    做一个大概要用多少抹茶粉
    作者回复 2020-05-26  
    看自己口味 你在煮的时候可以尝一下 喜欢浓就放多点
  • 放纵不羁的风  2020-05-24  
    0
    可以用吉利丁粉吗
    作者回复 2020-05-26  
    可以哒 15g
  • 大大大吐司包  2020-05-19  
    0
    收藏了,神仙颜值。感觉玻璃杯脱出模来也挺好看,请教需要去买纸杯吗
    作者回复 2020-05-20  
    有必要 玻璃杯脱模太难了 要用筷子戳边边 都不完整了

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