青酱虾仁意面

1 人做过这道菜
只是为了记录一下自己喜欢的味道~

用料  

青酱
甜罗勒 35克
松子 20克
大蒜 3粒
帕玛森芝士粉 10~20克
橄榄油 10克
海盐和黑胡椒 适量
意面
长直意面 100克
虾仁 100克

青酱虾仁意面的做法  

  1. 先做青酱:罗勒去掉老杆,在沸水中汆烫一下,这样可以保持青绿的颜色。把所有材料放入料理机,搅打成酱,装入罐子,表面用橄榄油封住,密封冰箱冷藏保存。

  2. 虾仁用盐和黑胡椒腌制一下。
    意面煮熟。
    不粘锅刷橄榄油,把腌好的虾仁炒熟,放入煮熟的意面,略微拌匀关火。按照自己口味加入之前做好的青酱,趁热拌匀,如果喜欢可以在表面撒玛森芝士碎,开吃!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-17 15:50:23
57 收藏


作者丫头_zd35的其他菜谱

青酱虾仁意面的答疑

关于青酱虾仁意面的做法还有疑问? 提一个问题