鸡腿咖喱紫米饭
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小妖造厨房
咖喱是个好东西😋，配蔬菜、配肉都是美味！许久没做，来一份鸡腿肉的咖喱饭真是美哉！
用料
| 鸡腿🍗 | 5只 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 土豆🥔 | 1个 |
| 洋葱🧅 | 1/2个 |
| 蒜粉 | 1勺 |
| 生姜粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 10克 |
| 咖喱粉 | 2勺 |
| 咖喱膏 | 2块 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐🧂 | 适量 |
| 鸡汁 | 1勺 |
| 开水 | 适量 |
鸡腿咖喱紫米饭的做法
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蔬菜全部切块、切片备用。
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鸡腿🍗剔骨取肉，切块。
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鸡肉块用蒜粉、生姜粉、料酒、食用油腌制30分钟。
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热油先将配菜加两勺海鲜酱油超出底味。
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热锅凉油炒鸡腿肉，倒入配菜。加两勺咖喱粉、2块咖喱膏、一勺蚝油、少量盐🧂、一压鸡汁，开水没过食材。中火🔥炖煮10分钟左右即可。
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配上紫米饭，真是美味😋！
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荤素搭配，老少通吃😂！
