【蒸青辣椒】超级下饭的韩国小菜
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人做过这道菜
烦funfun
天气不好，胃口也不太好
在韩国吃过的一个很有风味的下饭小菜，一口惊艳，蒸过的青辣椒不像炒菜那样脆生，有一种茄子的绵软感，但是比蒸茄子又多了一层椒香，再拌上调制的酱汁，做夏天的开胃小菜最好不过了
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在韩国吃过的一个很有风味的下饭小菜，一口惊艳，蒸过的青辣椒不像炒菜那样脆生，有一种茄子的绵软感，但是比蒸茄子又多了一层椒香，再拌上调制的酱汁，做夏天的开胃小菜最好不过了
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用料
【蒸青辣椒】超级下饭的韩国小菜的做法
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我用的杭椒，去蒂，洗干净擦干水
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均匀撒上糯米粉
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晃一晃
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热水上锅蒸10分钟
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10分钟出锅
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加上述调料，怕辣的少加点辣椒粉
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趁热拌匀，冷了味道就进不去了
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可以直接吃，放一晚再吃更入味
小贴士
很有风味的一道小菜。调料一定要趁辣椒热的时候拌进去
