韩国面片汤(不加油纯素)减脂

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最近看我独自生活很眼馋里面的蔬菜面片汤,大家做起来!
本吃肉星人,一天不吃肉就难受的,吃这个可以一周不吃肉,而且没有油,减脂的不加面片,直接做成蔬菜汤也好吃
以及蘸料是灵魂

用料  

大葱 1根
面粉 200克
洋葱 三分之一个
酱油 2勺
韩国大酱清净园 1勺
不太辣的辣椒粉 2勺
不太辣的青椒 2个
嫩南瓜 1个
口蘑 4个
大喜大牛肉粉 2勺
香油 2勺
大蒜 5瓣

韩国面片汤(不加油纯素)减脂的做法  

  1. 面粉加少量盐和水和面,成面团后揉10分钟,用保鲜膜包好放冰箱保鲜室1个半小时左右

  2. 汤料:嫩南瓜切片,一只青椒,洋葱切小块,蘑菇切片,大葱切碎,蒜切末

    韩国面片汤(不加油纯素)减脂的做法 步骤2
  3. 蘸料:一只青椒切末,加适量的盐,两勺酱油,两勺香油,一勺辣椒面,两勺蒜末

  4. 清水煮开后加入汤料,煮15分钟,煮到鲜味出来,在勺里一点点溶解大酱,加两勺大喜大牛肉粉

  5. 开最小火,开始揪面片,大小随喜好

  6. 面片揪好后汤里再加一勺辣椒面,然后就可以出锅,和蘸料一起吃了

小贴士

面粉使用没有酵母的,不然面片汤会糊成一锅,面片要筋到,多揉揉
这个是不加油纯素版的,要吃肉的自行添加
 

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该菜谱发布于 2020-05-16 05:25:48
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