薄荷叶炒鸡蛋

0 人做过这道菜

用料  

薄荷 一大把
鸡蛋 2个
1小勺
面粉 20克
酱油 2勺

薄荷叶炒鸡蛋的做法  

  1. 新鲜薄荷叶洗净,切碎。

  2. 将两个鸡蛋打进薄荷里。

  3. 加入面粉、盐、生抽酱油,搅拌均匀。

  4. 锅里加油,烧热,倒入薄荷鸡蛋。

  5. 小火煎制定型,定型后翻面,调中火。此时可以将薄荷鸡蛋饼炒碎,成小块。

  6. 熟了,出锅。

小贴士

薄荷叶是新鲜的,因此不加过多的调料,而且,薄荷叶炒出来就没有所谓的薄荷的提神醒脑的味道啦,这道菜清利咽喉,舒肝解郁,春夏吃是极好滴!
 
该菜谱发布于 2020-05-15 13:30:18
9 收藏


薄荷叶炒鸡蛋的答疑

关于薄荷叶炒鸡蛋的做法还有疑问? 提一个问题