食材集体照~
茉莉花茶泡好冷却备用。
奶粉用温水冲开成牛奶。这次选用的雀巢NIDO全脂高钙奶粉,全球销量第一的奶粉(具体见小贴士2),奶源来自荷兰的黑白花纹奶牛,奶质更优秀。
搅拌均匀,放凉备用。雀巢NIDO全脂高钙奶粉颗粒细腻,非常容易冲开。
奶油奶酪在室温下软化后,搅打至均匀细腻的状态。
碗中加入雀巢淡奶油。雀巢淡奶油易打发,采用纯动物性淡奶油,更健康。
继续加入雀巢鹰唛原味炼奶和盐。用炼奶代替了奶盖里的细砂糖,味道更加丰富浓郁。
用电动打蛋器低速搅打至能留下纹路的状态。
加入搅打到细腻的奶油奶酪和牛奶,继续搅打到均匀细腻的状态,得到奶盖。
将冰块、蓝莓、茉莉花茶、糖一起放入搅拌机。
搅打均匀。(蓝莓也可以换成其他水果,像树莓、凤梨、芒果、草莓等,这次还做了树莓和凤梨两个口味~)
果汁倒入杯中。
浇上奶盖即可。
完工~
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