让老公惊叹的【黄焖大盘鸡】真香！

其实想做土豆鸡块，一看冰箱有些零零碎碎的食材，脑袋闪现的就是黄焖鸡和大盘鸡，干脆来个黄焖大盘鸡！

鸡腿切块，用少许盐、生抽、料酒和大葱腌制；大概10分钟

其余配料都切成块块～

腌肉的同时先把土豆煎一下，这样更香，煮的时候熟的快～

煎好捞出备用，焦黄的边边，已经忍不住要下嘴；

倒油，放冰糖出焦糖色，下鸡肉翻炒；

炒干水分放入姜丝；

一勺六月鲜豆瓣酱；

一勺海天黄豆酱；

翻炒均匀，已经会闻到酱香；

加温热水，没过鸡肉，加香菇先煮10分钟；

放入土豆和干辣椒，再煮8分钟左右

放入胡萝卜，5分钟左右；鸡肉其实放了盐和酱味道是咸的，试试咸淡，土豆和胡萝卜上可以稍微撒点点盐；

水快干的时候放入洋葱；

放上辣椒；

喜欢吃辣的我还是放了老干妈，这个看自己哦，翻炒均匀出锅装盘；

鸡肉一点不柴，土豆粉糯，胡萝卜和洋葱脆甜；伴着酱香，口感十分丰富！