阳光雨

红薯洗净去皮切薄片备用

上锅蒸熟至红薯变软即可

蒸到什么程度呢？一撮就破的状态就可以了。

蒸红薯的水分都弄干再倒入盆里，盆里也要擦干，不能有一点水，再将红薯捣成红薯泥。

下白砂糖，红薯本身就有甜度，白砂糖可根据自己喜欢的甜度加，适量就行。

木薯粉称好备用

木薯粉少量多次加，与红薯泥一起揉，揉到面团渐渐不会那么软榻。

取出一部分面团前，备一锅水，把水煮开，下面团。

小面团滚开浮起关火，捞出放盆里

煮好倒入主面团里，拌均。

煮好的面团一定要跟主面团揉为一体。木薯粉还是少量多次加，不断的揉，加油哈哈。

揉到这种程度，木薯粉还是少量多次加，不断揉。把木薯粉都揉进面团里（切记是少量多次加木薯粉，要用手心揉压）

面团完成了，可以开始来戳圆啦。

面团取一小块 压实了再开始戳。

做到没有看到煮好的面团才是完美的

戳好的芋圆可以先放一会再切，会更容易切些。

切好的芋圆还需要加木薯粉，防止粘连。

超好吃超Q弹的芋圆就做好啦。