糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶,抹茶粉,混合均匀,过筛到瓷器盘里,盖上保鲜膜,隔水蒸30分钟
蒸熟之后,去掉保鲜膜,趁热放入黄油,让它融化,再等不怎么烫手时,戴上手套开始揉,使黄油全部融合进饼皮里
揉好后包上保鲜膜,放进最少冷藏室1~2小时,当然直接过夜也没问题(这里我是另外又做了原味的饼皮)
冷藏后拿出,揉搓至长条,再随意切成你想要的大小,擀平,我做的是比较中等的,所以分了7个剂子
奶油加入糖,打发至8分发
就可以加入任意水果,水果一定要放在奶油上边,那样包起来会比较好看
饼皮比较软糯,所以可以随意拉扯,就随便包起来就可以了,如果不会包,可以拿个小碗,把饼皮放入碗里,再放入奶油,水果,或者奥利奥,再包起来,那样新手会比较容易包
如果没吃完,记得放回冷藏室里,当然直接冻成冰淇淋,也很好吃的
饼皮超级香