自制姜汁软糖，简单易上手，真的超好吃的！
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人做过这道菜
我还没想好叫什么名字
我以前都有专门去超市买姜汁软糖的习惯😂😂
其实主要是喜欢它的口感啦，软软的，又辣又甜~
今天我终于对我们家的姜下手啦
其实主要是喜欢它的口感啦，软软的，又辣又甜~
今天我终于对我们家的姜下手啦
用料
自制姜汁软糖，简单易上手，真的超好吃的！的做法
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先把材料准备好，然后把糯米粉炒熟装盘备用~糯米粉可以减少姜片糖间的粘度哦~
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把姜块洗干净切片备用~
建议不削皮呀~因为姜皮对人体很好哦，不过胃不太好的小可爱们就少点吃啦
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姜片打碎，我用的是榨汁机，所以就加了少量水进去一起打~
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把姜碎、冰糖、麦芽糖、水一并放进锅里，大火烧开后，中火煮，记得加热过程要一直搅拌哦，大概煮30分钟左右~
关于煮多久的问题还要根据自己放的水量和搅拌程度去决定的啦
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待锅里的混合物收汁后，已经呈现完全粘稠的状态，就可以倒入模具啦~
注意啦：一定要完全粘稠哦~
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倒入放好油纸的模具定型，待混合物完全冷却后，表层撒上炒熟的糯米粉~，然后翻过来也撒一层炒熟的糯米粉，就可以开始切片啦
建议刀片上也抹点炒熟的糯米粉啦
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切片完成后，用糯米纸包好~
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然后装袋封口，美味、简单易上手的姜汁软糖就做好了，敲好吃的~
同事说很好吃~喜欢吃姜汁软糖的小可爱们可以试试啦，欢迎提供更好的调制材料和方式呀
小贴士
1、建议用平底锅呀
2、熬制过程要耐心哦~
2、熬制过程要耐心哦~
