好吃的山楂酥
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人做过这道菜
coolruin
小时候的味道，山楂酥
用料
好吃的山楂酥的做法
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油皮制作：将所有油皮材料混合，揉5-10分钟最好出膜。醒20分钟
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酥皮制作：低筋面粉和油混合成团即可，醒20分钟
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山楂馅买的成品的，也可以自己熬制
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油皮和酥皮分别分成32份，山楂酥也分成32份。
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用油皮包酥皮
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包好的样子
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然后擀平，卷成卷
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再次擀平
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再次卷起
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两边从中间压，压成饼
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把山楂馅包起
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成品样子
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装盘
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用刷子把鸡蛋黄刷满
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撒上黑芝麻
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烤箱170 ℃预热，170℃烤25分钟。
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出锅
小贴士
图片出锅用的黄油，如果用玉米油就是比较清香，用黄油和猪油就相对油酥一点。看个人。也可以压扁点，做成酥饼。
