日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨

2 人做过这道菜
照烧相信大家在一些日剧或者日料中比较常见,是一种日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒等等材料,使得肉质更鲜美的做法~!

在奶爸看来,日式“照烧”其实和我们国家的传统烹饪方式酱烧差不多,只是用到的材料更加丰富,口味更加多变,今天奶爸就打算教大家做一道:照烧排骨,好吃到分分钟空盘~!快来学习一下吧~                                                                                                     

PS:关注我,加入美食分享社群,畅享免费新款手工零食~!

用料  

排骨 400g
5ml
2片
料酒 10g
15g
生抽 30g
老抽 5g
热水 800ml
蜂蜜 10g

日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨的做法  

  1. 起锅烧油,放入排骨,把排骨两面煎上色

    日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨的做法 步骤1
  2. 锅中加入姜片、料酒、糖、生抽、老抽,翻炒均匀

    日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨的做法 步骤2
  3. 加入热水,盖上锅盖中小火,炖煮40分钟

    日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨的做法 步骤3
  4. 大火收汁,最后加入蜂蜜,翻炒均匀即可

    日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨的做法 步骤4
  5. 喜欢的同学可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)

    日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨相关分类

该菜谱发布于 2020-05-12 13:36:08
587 收藏


日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部5条答疑