雪梨棒棒糖

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棒棒糖真的每个小孩都爱,外面的又多添加剂。家里有小孩的自己动手起来吧。!!雪梨棒棒糖。好吃又好看。

用料  

四个
黄冰糖 适量(看喜欢甜度)
麦芽糖 适量

雪梨棒棒糖的做法  

  1. 雪梨切小块,打成汁(我➕了一点水)要是用破壁机打就打不用➕

    雪梨棒棒糖的做法 步骤1
  2. 过滤(可以多过滤多几遍,我过滤了三次)

    雪梨棒棒糖的做法 步骤2
  3. 雪梨汁➕黄冰糖➕麦芽糖。一起放下不粘锅发火煮沸转小火慢慢熬到140-143度(没有温度计就用筷子滴几滴冷水去,马上变硬就说明熬好了)个人建义一定要用温度计比较准确,确保万无一失。

    雪梨棒棒糖的做法 步骤3
  4. 全部放好磨具(要用一个小勺子,我用的勺子太大了,所以很多都溢出来了。)

    雪梨棒棒糖的做法 步骤4
  5. 全部脱模后,吃不完可以包装放起来。

    雪梨棒棒糖的做法 步骤5

小贴士

放进磨具的时候一定要快一点,不然很容易变硬哦。(变硬了也不怕。可以重新热下不过颜色跟第一次就会有差别不过放心不影响食用。)
 
该菜谱发布于 2020-05-11 21:26:45
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雪梨棒棒糖的答疑

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