卤鸡腿/鸡爪

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用料  

鸡腿 5只
老抽 3勺
蚝油 1勺
卤料包 1袋
葱姜 若干

卤鸡腿/鸡爪的做法  

  1. 鸡腿化开,浸泡一下,冷水下锅焯水,加葱姜料酒,后过凉水冲洗

    卤鸡腿/鸡爪的做法 步骤1
  2. 另起一锅,冷水没过鸡腿,放入料酒,十三香,葱姜片,冰糖,卤料包,3勺老抽,4勺生抽,一勺蚝油,盐1勺,大火10分钟,小火30分钟,在大火,汤稍浓一些,关火,浸泡3个小时以上,隔夜更佳,捞出来就可以吃啦

    卤鸡腿/鸡爪的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-05-11 17:38:44
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