高压锅薏仁绿豆汤祛湿解暑(不用提前泡)

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懒人福利,不用提前泡,不用纠结泡几个小时还是泡一整夜,想做就做!夏天来了,怎么能没有绿豆汤~怎么可以没有绿豆冰棍儿~

用料  

绿豆 用米量杯
薏仁 用米量杯
糯米 可加可不加
清水 700—800ml左右
冰糖或者白糖 一汤勺

高压锅薏仁绿豆汤祛湿解暑(不用提前泡)的做法  

  1. 我的用量全程都是用米量杯控制,顺手方便,不用称。糯米打底,可加可不加,根据家里材料和口感需求,想用来做绿豆冰棍的加点糯米,冰棍的口感会颗粒感一点。

    高压锅薏仁绿豆汤祛湿解暑(不用提前泡)的做法 步骤1
  2. 加薏仁米至量杯四分之一处。

    高压锅薏仁绿豆汤祛湿解暑(不用提前泡)的做法 步骤2
  3. 加绿豆到二分之一处。就是整个的用量了,接下来清洗。

    高压锅薏仁绿豆汤祛湿解暑(不用提前泡)的做法 步骤3
  4. 用水淘洗掉浮尘后,放水到压力锅上刻度3的位置,我用量杯试过是不到800ml的水,多一点少一点都没关系。浓稠度看个人喜好。

    高压锅薏仁绿豆汤祛湿解暑(不用提前泡)的做法 步骤4
  5. 放入高压锅,用豆功能键,压力我调到了最大,按开始后就可以不用管了。一个小时再回来,就煮好了。

    高压锅薏仁绿豆汤祛湿解暑(不用提前泡)的做法 步骤5
  6. 成品图,煮得很烂,还是有点起沙的,一大碗,三四小饭碗的样子。

    高压锅薏仁绿豆汤祛湿解暑(不用提前泡)的做法 步骤6
  7. 我是用这样的汤勺加了一整勺的冰糖,(忘记拍照了),上次做是加的一勺白糖,可以等量替换,味道适中,我不想吃太甜。现在天气热了,喝碗绿豆汤祛湿解暑,放入冰箱后味道更佳,每天必喝。或者做成绿豆冰棍,怎么都吃不腻的味道。

    高压锅薏仁绿豆汤祛湿解暑(不用提前泡)的做法 步骤7

小贴士

可以根据自己喜欢的稠度和人数来适当调整各种用量,这种做法比较有颗粒感,绿豆也有少部分的起沙,不完全是豆水分离的。
 

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该菜谱发布于 2020-05-11 12:28:23
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